软饮料行业现状 Z世代的饮料需求分析

软饮料行业现状

软饮料的销量不断提升，除2020年受疫情影响，国内软饮料市场规模首次出现下滑，由于居民居家隔离，大多数商店关门，大部分软饮料品类增长放缓。2020年中国软饮料销量为884.00亿升，同比增长0.8%。整体来看，中国软饮料市场进入缓慢增长时期。

在中东、非洲等欠发达地区，除包装水外，碳酸饮料、果汁为前两大饮料品类，且仍呈现快速扩容态势;北美、欧洲等发达地区，碳酸饮料、果汁消费逐年回落，而包装水、即饮茶及能量饮料等低糖、功能性品类的消费仍呈稳步提升态势;而以中国、日本为代表的亚洲地区，则呈现碳酸、果汁增速放缓的过渡性特点。

我国除包装水外的软饮料市场规模已达至3,577亿元，2013-2020年复合增速为0.7%。在其他软饮中，主要品类为即饮茶、碳酸饮料、果汁及功能性饮料，2020年市场规模分别为1,126亿元、875亿元、822亿元及448亿元;2013-2020年复合增速分别为-0.2%、1.0%、-0.6%及5.9%。

未来5年行业整体规模再增近1000亿元。预计2025年除包装水外的其他软饮料规模将达至4,529亿元，2021-2025年复合增速将为2.9%;其中，即饮茶、碳酸饮料、果汁及功能性饮料CAGR分别为2.8%、3.5%、1.1%及4.6%。

据中研普华研究院报告《2022-2026年中国软饮料行业全景调研与发展战略研究咨询报告》分析

中国软饮料市场曾实现了持续两位数的快速增长，但近几年软饮料市场增速开始下滑。一方面是行业逐渐臻于成熟，但另一方面更主要的原因在于中国消费群体的消费理念以及消费习惯正逐步发生转变。传统软饮料市场中的高碳水化合物、高能量的成分逐步受到扬弃，绿色、有机、健康的消费理念逐步成为趋势。

从细分市场看，碳酸饮料、茶饮料和功能饮料的竞争格局存在明显差异。其中，碳酸饮料行业集中度最高，茶饮料次之。相比碳酸饮料和茶饮料，功能饮料的集中度较低且内部波动较大，但整体格局趋于集中。

从消费人群看，Z世代对食饮的花费意愿颇强且消费力不断提升。虽然Z世代只占我国总人口比例的19%，但其在食品及饮料上的消费力不断提升。Z世代喜欢探索新奇消费，具有高频高额高量购买食品饮料的特点。

Z世代的饮料需求将呈四大趋势

1、口感风味多元，能带给用户不同体验感;

2、包装设计颜值出彩，迎合Z世代的自我满足及社交满足;

3、更健康安全的饮品，满足“三低+有机”;

4、具有提神醒脑、补充能量等作用的功能性饮料将异军突起。

想要了解更多软饮料行业的发展前景，请查阅《2022-2026年中国软饮料行业全景调研与发展战略研究咨询报告》。