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亲身使用体验告诉你,东菱果蔬清洗机到底有没有必要买

2022-10-11 科技 加入收藏
经常关注新闻才发现,食品安全相关的事件可谓层出不穷。前几天刚看到今年4月山东菏泽市场监督管理局组织抽检的结果不容乐观,在苹果、香蕉、鸡蛋、豇豆、豆芽、芹菜六种农产品258批次样品中,竟有13批次样品检测出农残超标的问题,让人不寒而栗。还没等我松口气

  经常关注新闻才发现,食品安全相关的事件可谓层出不穷。前几天刚看到今年4月山东菏泽市场监督管理局组织抽检的结果不容乐观,在苹果、香蕉、鸡蛋、豇豆、豆芽、芹菜六种农产品258批次样品中,竟有13批次样品检测出农残超标的问题,让人不寒而栗。

  还没等我松口气,这两天又看到海南省市场监督管理局的抽检结果,也是让人揪心不已。据新闻显示,此次抽检的食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、保健食品、冷冻饮品、蛋制品、糕点、食糖8大类食品共490批次中,其中不合格样品达12批次。发现的问题主要包括微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标和食品添加剂超范围使用。

  就连美国环境保护组织公布的今年12种最脏的果蔬清单也显示,原来我们平时最常吃的草莓、羽衣甘蓝、葡萄等12种果蔬,上面的农药残留情况居然是最严重的,这太让我意外了,农残超标的食物覆盖了大多数日常饮食,想避开都不大可能实现了。

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  以前一个人的时候对待食品卫生还可以开玩笑说“不干不净吃了没病”,但自从有了孩子,也开始注意食材是否真正洗干净了。因为孩子的抵抗力差,肠胃更敏感,加上又是长身体的时候,我担心果蔬上的农药残留如果清理不干净,会严重影响孩子的正常发育。

  面对此起彼伏的食品安全舆情,为了让入口的食物吃着更放心,我开始考虑如何才能有效的将果蔬清洗干净,后来朋友介绍我入手了一台东菱果蔬清洗机,经过一年的使用体验,今天咱们就来聊一聊,这些果蔬清洗机究竟能不能将这些看不见的农残、细菌有效清除。

  日常手洗的传统方法能否将菜洗干净呢?

  高温烹煮

  一般情况下,高温可以消灭大部分的细菌,水果蔬菜焯一遍热水确实能去除一定量的细菌,但是,在高温环境下也会造成营养成分的流失,比如维生素C、维生素A、维生素E等等,而且沙拉、凉拌菜这种需要生吃的菜品,如果经过高温烹煮口感也会大打折扣。

  清水冲洗

  用清水浸泡、揉洗可以说是我们最常见的果蔬清洗方式了,这种方法简单、经济,可以将表面的污垢洗掉,还能将水溶性的农药残留去除。但是,对于生菜、紫甘蓝这种层层包裹并且有很多缝隙的蔬菜,短时间的冲洗并不能清洗干净,需要一层层掰开,才能确保每一处都干净。但清洗耗时耗力,而且还不见得能彻底洗干净。

  果蔬清洗剂

  果蔬清洗剂近年来比较流行,杀菌效果显著,但是本身含有化学物质,如果没有将果蔬清洗剂冲洗干净,会造成二次污染,等于没洗。

  盐水清洗

  在一定程度上,盐水具有抑菌效果,可对农残的溶解,效果是很有限的。并且,盐是一种状态稳定的物质,正常情况下与农残发生化学反应是一件很困难的事。同时,对于绝大多数人来说,将盐水的浓度配比好是需要一定门槛的,因为,如果盐水浓度太高,会出现反渗透作用,盐水渗入食材影响口感,农残渗入食材是弄巧成拙,而且这也变相地增加了我们对盐分的摄入,增加了肾脏和肝脏的负担。浓度低了根本达不到灭菌效果,甚至还不如手洗的效果好。

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  以上的方法都有着各自的优势和短板,可对于所有入口的东西,哪怕有一个缺点,都是难以接受的,如果是使用果蔬净化器进行清洗,不仅不用控制浓度,也不需要看时间,非常的方便。至于具体能否有效去除果蔬上的农残、细菌,下面我们从实际角度来分析。

  果蔬清洗机是如何工作的

  果蔬清洗机的工作原理并不神秘也不玄学,现在市面上主流的果蔬清洗机都是采用了羟基水离子净化的技术,这种技术通过以水为原料,利用电解水产生具有强氧化性的“羟基自由基”,可以非常轻松的将农药、抗生素、激素等污染物的分子结构破坏,并将污染物降解为对人体无害的物质,比如水、二氧化碳和无机盐,最后再用清水冲洗就能做到将细菌、农残有效去除。

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  我在查询了相关资料后发现,《果蔬净化清洗机》国家行业标准指定的就是羟基水离子净化技术,也就是说,现在市面上采用这种技术的清洗机是可以信赖的。

  国家行业标准只能说羟基水离子技术是没问题的,要想知道一台果蔬清洗机是否真的严格执行了行业规范,还需要看商家的生产资质和检测报告,比如:杀菌测试报告、去农残测试报告、其他报告等,我在查看了这一系列的相关文件后发现,东菱果蔬清洗机在净化果蔬、去除农残、除菌能力上是真的靠谱。

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  果蔬清洗机到底有没有效果,让事实说话

  我们平时比较常吃的西蓝花可以说是比较难清洗的了,如果只是用水冲洗,结果是花苞泛白,摸起来有一层油膜感。但是,使用东菱果蔬清洗机清洗,整体就会变得更鲜亮,之前摸起来的油膜感也消失了。同样的,用它清洗草莓、葡萄等水果也是如此。而且,经过多次测试,我发现用果蔬清洗机处理后的瓜果蔬菜,要比没有使用处理过的保存时间更长,食品安全行业的朋友说,因为有害细菌和农残去除了,氧化反应延缓,保鲜储存期也就延长了。

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  不仅是蔬菜水果,对于肉类、海鲜,我也会用东菱果蔬清洗机进行清洗,因为它能将肉类、海鲜本身的腥味降低,血水和油腻感也减少了,这样做出来的菜味道会更香。

  所以,不论是出于对食品安全的重视,还是为了节约时间的需要,使用果蔬清洗机都是很有必要的。没有添加剂,也不需要控制浓度,更不会造成二次污染,用的时候只需要将清洗机和果蔬放在一起就可以去农残和细菌,洗完再冲水冲一下就可以直接吃。

  当然,如果你并不认为有必要使用果蔬清洗机,而是依旧选择花费大量的时间用在冲洗、浸泡、揉搓果蔬上也不失为一个选择,前提是需要掌握正确的方法,以及可以足够支配的时间。

  有哪些人需要果蔬清洗机呢?

  老人或者小孩的肠胃比较敏感,这样的家庭会更关注饮食的卫生健康,使用果蔬清洗机对农残、细菌、脏污的去除都有保障,而且要比手洗省心省力。

  对于经常要吃沙拉的减脂党,或者喜欢凉拌菜的人来说,果蔬清洗机是非常有必要的,因为凉拌菜所用的食材,通过高温进行灭菌和去农残会破坏营养影响口感。在食用之前,只需要先用果蔬清洗机进行清洗,再用清水冲洗就好,真的非常方便。

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