2022年食品级二氧化碳行业现状及发展前景分析
食品级二氧化碳:液体二氧化碳用于汽水、汽油和饮料,最大使用量按正常生产需要而定。食品添加剂二氧化碳的浓度范围为98.8%~99.8%。饮用含二氧化碳的饮料,可使体内的热量随二氧化碳气体排出。产生清凉爽快的感觉,还能刺激口感。降低pH值有防腐作用。
2022年食品级二氧化碳行业现状及发展前景分析
食品级二氧化碳:液体二氧化碳用于汽水、汽油和饮料,最大使用量按正常生产需要而定。食品添加剂二氧化碳的浓度范围为98.8%~99.8%。饮用含二氧化碳的饮料,可使体内的热量随二氧化碳气体排出。产生清凉爽快的感觉,还能刺激口感。降低pH值有防腐作用。
食品级二氧化碳产业链的上游由空气分离设备制造商、空气及工业废气供应商、容器制造商和电力等能源供应商组成。产业链中游为食品级二氧化碳供应商。目前行业参与者数量众多,但行业中大部分的企业仍存在装备水平低、工艺和技术相对落后的缺点。产业链下游市场主要涉及食品工业,具体应用市场包括啤酒、碳酸饮料、烟草、食品保鲜等领域。
随着肯德基、麦当劳、可口可乐、百事可乐等碳酸饮料及啤酒行业的消费市场从一、二线城市向三、四线城市下沉,夜市经济的推广,以及年轻客户对网红类无糖无卡饮料消费的钟爱,食品级二氧化碳国内市场未来需求还是会保持持续稳定增长。
食品级二氧化碳行业分地区来看,我国食品级二氧化碳市场规模最大的地区为华东,食品级二氧化碳行业市场规模占比为25%,主要是由于华东地区经济较为发达,人口也较多,需求量大。华南、西南和华中市场规模占比位居第二,食品级二氧化碳行业市场占比均为18%。西北地区市场占比最低,2020年市场占比为6%。
近年来,随着啤酒、碳酸饮料等产品的需求量不断上升,作为原材料的食品级二氧化碳产量也在不断上升。数据显示,食品级二氧化碳产量呈现逐年上升的趋势,从147.79万吨增长至218.61万吨。虽然产量在不断增长,但是产量的增速却在呈现下降趋势。
从食品级二氧化碳的需求领域来看,啤酒及碳酸饮料仍然是我国食品级二氧化碳最大的需求领域,2020年市场占比达到90.34%。其次为香烟,2020年在食品级二氧化碳需求量中占比达到5.03%。
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