糖果行业市场调研 糖果行业前景展望

糖果行业市场调研

糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力市场份额不断扩张。从产量看，2021年中国糖果产量301.32万吨，同比下降2.36%。从产量分布看，中国糖果主要分布在福建、广东、湖北、上海和四川等地。2021年福建糖果产量为90.3万吨，广东糖果产量66.2万吨，湖北糖果产量32.6万吨，上海糖果产量20.3万吨，四川糖果产量17.9万吨。

从市场占有率来看，国外品牌在我国糖果市场长期占据主导地位，分别是玛氏、雀巢、阿尔卑斯、亿滋国际和费列罗，而且国产品牌徐福记、金丝猴也相继被外资企业雀巢、好时收购。长期以来，我国糖果产业因为缺乏创新，品牌化不足且营销手段之后等，一直被外资超越。

从糖果行业产业链来看，上游行业主要包括糖、淀粉、乳制品等原材料以及食品添加剂、食品包装材料等;中游主要为糖果生产，产品包括硬质糖果、硬质夹心糖、乳脂糖果、凝胶糖果等;行业下游为销售环节，通过如商超、便利店、电商平台等多种渠道进行销售，最终销往终端消费者。

随着人们生活水平的提高，消费能力的增强，国内市场在不断被开拓，并且新生产品的出现不仅促进经济增长，也进一步促进了市场的多元分配。我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成，糖果行业进入品牌竞争时代。

据中研产业研究院报告《2022-2027年中国糖果行业市场深度调研及投资策略预测报告》分析

一直以来，糖果行业是零食产业发展的重要支柱型产业之一，一直保持着快速的增长，潜力市场份额不断扩张。糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。随着人们生活水平的提高，消费能力的增强，国内市场在不断被开拓，并且新生产品的出现不仅促进经济增长，也进一步促进了市场的多元分配。我国糖果行业面临小产品、大市场的需求格局，糖果生产企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的阶段。随着糖果类食品的市场运作由产品竞争向市场营销的转变完成，糖果行业进入品牌竞争时代。

目前，中国中高档糖果巧克力60%的销量产自大卖场及连锁超市。借助大休闲化回归KA实场，成为不少糖果企业这两年的重要举措。此外，不断升级的各类喜铺已经成为散货零售终端的重要形式。一场线上销售之争已经在各大糖果企业之间展开。加强与国内领先的B2B、B2C等电商平台进行合作，大力扶持电商渠道，打破糖果产品销售的空间和时间界限，已经成为糖果企业转型的又一途径。

糖果行业前景展望

相较于发达国家，我国糖果行业产品类型单一、同质化严重、标识标签模糊、营销模式滞后，这些因素也是导致我国糖果行业市场规模增长缓慢的重要原因之一。我国糖果行业新品研发能力不足，产业结构较为落后，核心竞争力较弱，行业整体利润远低于国外品牌，转型升级是行业发展的必然趋势。

在居民健康意识提升的情况下，我国人均糖果消费量逐年降低，传统糖果市场发展空间有限，本土企业需重视自身产品的研发创新和更新换代能力，推出符合市场需求的糖果产品，挖掘市场潜力。在此背景下，我国糖果行业将迎来结构调整、优胜劣汰的洗牌阶段。

市场对低糖、无糖、高膳食纤维食品和饮料的需求不断升温，优化产品是未来食品和饮料的行业发展的必然趋势。

想要了解更多糖果行业的发展前景，请查阅《2022-2027年中国糖果行业市场深度调研及投资策略预测报告》。