预制菜行业市场投融资现状 预制菜行业市场竞争格局

年轻消费群体的崛起，加之互联网电商、物流配送等基建的成熟，也推动着预制菜品牌从面向B端逐渐向C端拓展。其中，部分头部预制菜品牌也开始探索直接面向消费者的DTC模式(即Direct To Customer，意为“直面消费者”)。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国肉制品、米粉、预制菜行业发展前景及深度调研分析报告》分析：

预制菜行业市场投融资现状

2020年和2021年，国内一级市场共发生23起与预制菜相关的投融资事件，珍味小梅园等一批预制菜新贵乘势而起。特别是2021年4月，被称为“预制菜第一股”的味知香登陆A股，更是在一级市场引发骚动。

鲁、豫、苏、粤等地更是掀起对“预制菜之都”的争夺，投入巨资扶持预制菜产业发展。其中，今年4月，山东省潍坊市明确了打造“中华预制菜产业第一城”的目标，力争到2024年预制菜市场主体达3000家左右，全产业链规模突破3000亿元，并出台了一系列奖补政策。

业内人士指出，在多达6.81万家的预制菜企业中，注册资本0-100万元的占54.7%，注册时长在5年以内的占56.6%。“行业新进入者众多，但均处于初期尝试阶段，企业规模较小，行业格局分散，并未出现龙头企业引领行业发展的态势。”

工行广东省分行创新推出预制菜贷

2022年以来，预制菜成为广东推动农村一、二、三产业融合发展，推进乡村全面振兴的新抓手。随着广东省预制菜产业分量逐步提升，作为金融服务乡村振兴的主力军，广东银行业积极把握产业发展机遇。

工行广东省分行创新推出“预制菜贷”，以从事预制菜生产加工的农业龙头企业、预制菜产业联盟会员单位等小微企业的采购、结算、资产、交易、信用等数据为授信依据，为其提供经营周转用途的流动资金贷款，单户最高贷款额度可达1000万元。

预制菜的主要消费群体为年轻人

有数据统计显示，预制菜的主要消费群体为年轻人，近八成(76.38%)的消费者在40岁以下。其中，25-30岁的消费者占比最多，为40.41%;30-40岁的消费者占比为35.97%。

据百度指数显示，2022年，预制菜相关搜索同比上涨877%，95后占比超过3成。京东618数据显示，95后预制菜成交额同比增长95.8%。由此可见，预制菜消费的年轻化特征日渐凸显。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国肉制品、米粉、预制菜行业发展前景及深度调研分析报告》。

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